اکستراکتوز جینسنگ

جینسنگ با نام علمی Panax ginseng C.A Mayer گیاهی علفی، چندساله و متعلق به خانواده آرالیاسه است و بومی منطقه شمال چین و کره می باشد. جین سنگ از کلمه چینی “شن سنگ” و به معنی “ریشه آدم نما” مشتق شده است زیرا ریشه این گیاه شباهت زیادی به به شکل انسان دارد و از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی شناخته شده نزد مردم چین است. ترکیبات شیمیایی جینسنگ شامل ترکیبات ساپونینی (تری گلیکوزیدها)، اسیدهای آلی، ترکیبات غیر اسانسی مانند پاناکسی نول، پکتین، کولین، پپتیدها، ویتامین ب 12، انواع مواد معدنی اصلی و عناصر کمیاب از مواد دیگر در ریشه جینسنگ می‌باشند. به دلیل وجود این ترکیبات جینسنگ و فرآورده‎‌های حاصل از آن در طیف گسترده‌‎ای از محصولات صنایع غذایی، صنایع آرایشی و بهداشتی و صنایع دارویی استفاده می‎‌شود. شرکت دارویی زردبند از ریشه جهت استخراج مواد موثره استفاده می‎‌کند که عصاره حاصل از آن با نام تجاری اکستراکتوز جینسنگ در محصولات بهداشتی مورد استفاده تولیدکنندگان این صنعت قرارگرفته است.