عصاره آبی میوه انجیر

میوه انجیر با نام علمی .Ficus carica L و از خانواده Moraceae که یکی از قدیمی‎ترین و پرمصرف‎ترین میوه‎های دنیا می‎باشد، بومی مناطق جنوب غربی آسیا، ایران، هند، شرق مدیترانه و بخش‎هایی از آمریکا می‌‎باشد. در این بین ایران یکی از بزرگ‎ترین کشورهای تولید کننده انجیر در جهان است. ترکیبات شیمیایی انجیر شامل: فلاونوئیدها، ترکیبات پلی فنلی، تری ترپنوئیدها، کربوکسیلیک اسید، آنتوسیانین، بتاکاروتن، گلیکوزیدها، فیبر، ویتامین‎های B,E,C و مواد معدنی دیگر می‌‎باشد. به واسطه وجود این ترکیبات میوه انجیر کاربردهای فراوانی در صنعت غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی دارد. شرکت دارویی زردبند از میوه‎ی انجیر برای استخراج مواد موثره استفاده می‎‌کند و عصاره تولید شده بر اساس رفرنس‎‌های معتبر مورد استفاده تولیدکنندگان صنعت دارویی، غذایی و بهداشتی می‌‎باشد.