اسانس بابونه

گیاه بابونه با نام علمی .Matricaria recutita L گیاهی که به نام بابونه آلمانی مشهور است متعلق به خانواده آسترسا می‎‌باشد. این گیاه علفی، یک ساله با بوی معطر و دارای برگ‎‌های تیز و باریک می‎‌باشد که بومی منطقه اروپا، شمال و جنوب آمریکا و همچنین استرالیا است. بابونه در مناطق مختلفی از ایران کشت می‎‌شود که البته رقم منحصر به فردی از این گیاه با نام رقم cv.Soroksari40 که دارای کامازولن بسیار بالایی می‎‌باشد در مزارع شرکت زردبند کشت می‎‌گردد. مشخصه مهم این گیاه، مجموعه‌‎ای از گلچه‎‌های لوله‎‌ای زرد رنگ می‎‌باشد که در قسمت میانی گل‎‌های بابونه وجود دارد.

ترکیبات شیمیایی و اصلی بابونه عبارتند از: کامازولن، آلفا- بیزابولول، ترپنوئیدها، فلاونوئیدها (که مهمترین آنها آپی ژنین، آپی ژنین 7- گلیکوزید و لوتئولین است)، کومارین‌ها، ویتامین ث، مواد موسیلاژی و ترکیبات پکتینی از دیگر ترکیبات این گیاه می‌‎باشد.

وجود این ترکیبات در اسانس بابونه باعث شده است فرآورده‌‎های حاصل از آن در صنعت آرایشی و بهداشتی، آروماتراپی، دارویی و غذایی مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به اینکه مواد موثره گیاه بابونه در گل‎‌ها ساخته و ذخیره می‎‌شود شرکت دارویی زردبند از گل های این گیاه که از رقم cv.Soroksari40 و دارای کیفیت بسیار مطلوب است برای استخراج اسانس مرغوب استفاده می‎‌کند تا در قالب یک محصول استاندارد شده در اختیار مشتریان صنایع مختلف دارویی، غذایی و بهداشتی خود قرار دهد.